Aquí et presentem una recepta light diferent a les altres, és molt fàcil de realitzar i requereix una mínima quantitat d'elements i de temps per elaborar-la. Aquesta preparada bàsicament com pollastre i algunes verdures, en cas que algun ingredient no sigui del teu gust podràs canviar-lo per algun similar.
Aquesta recepta de rotllets de pollastre farcits light és molt rica i està pensada especialment per a totes aquelles persones que estan posant en pràctica un règim dietari per aprimar o de manteniment i desitgen menjar alguna cosa diferent i que no els faci incorporar una gran quantitat de calories.
Ingredients:
> 1 quilo de supremes de pollastre.
> 1 morron colorit noi.
> 1 morron verd noi.
> 1 ceba.
> 1 gra d'all.
> 1 ceba de verdejo.
> Sal.
> Pebre.
> Escuradents.
> Rocío vegetal.
Preparació:
Primer hauràs rentar acuradament les supremes de pollastre, després assecar-les i amb un pal de pastar o martell de cuina hauràs aixafar-les en forma delicada perquè la carn aquest mes fina. D'altra banda hauràs de tallar molt finament el gra d'all, la ceba de verdeo, la ceba comuna, el morron colorit i el morron verd.
Una vegada que estan picades totes les verdures hauràs barrejar bé. Per últim hauràs de col·locar 2 cullerades de la barreja sobre la suprema i fer un rotllo, hauràs d'unir les puntes amb escuradents perquè no s'escapi el farcit i condimentar amb sal i pebre a gust. Per últim hauràs de col·locar els rotllets en una font per forn prèviament ruixada amb rosada vegetal i cuinar durant 35 minuts en forn moderat.
Molt ricooo !!!