Cada cop són més les persones que trien portar una dieta exempta d'aliments de procedència animal. Tant si és el teu cas com si no, t'animem a provar aquesta pizza vegana a casa.
A més de ser súper nutritiva, es prepara molt rà pidament i als nens els encanta a causa de l'arc de Sant Martà que formen els seus ingredients amb els seus colors cridaners.
Ingredients:
6 bròquils, picats
1/2 pebrot verd, tallat a daus
1/2 pebrot groc, tallat a daus
1/2 pebrot taronja, tallat a daus
4 tomà quets cherry, a rodanxes
1/2 patata morada, cuita i tallada a daus
1/2 ceba, picada
formatge vegÃ
2 pans de pita de blat integral
Nota: En lloc de pites, pots utilitzar una base de pizza tradicional, encara que les pites de blat integral són més saciants.
Direccions:
S'enforna les pites durant 2-3 minuts a una temperatura de 190 ºC. Quan les treguis, afegeix el formatge. Després, col·loca la resta d'ingredients. Pots fer-ho al teu gust, encara que si formes una lÃnia recta amb cada un, et quedarà un vistós i atractiu arc de Sant MartÃ. Aquest efecte agradarà especialment als més petits de la casa.
Finalment, introdueix les pizzes de nou al forn, on hauràs de mantenir-les durant 4 minuts més a una temperatura de 190 ºC. Transcorregut aquest temps, aquest saludable i senzill plat vegà estarà a punt per servir.
Beneficis:
Els tomà quets cherry són rics en vitamina A, ajudant a enfortir el sistema immunològic. Els pebrots aporten un munt d'antioxidants. El contingut en fibra del bròquil ajuda a saciar la gana. I les patates morades han demostrat ser eficaces per reduir la tensió arterial alta.