Els batuts són perfectes per gaudir de l'deliciós sabor de les fruites preferides, a el temps que són refrescants i que si es serveixen ben freds o acompanyats de gel picat poden ser una autèntica delícia a l'estiu. Es poden preparar diferents tipus de smoothie amb molts ingredients, concretament a força de mores.
Avui oferim una recepta senzilla per fer un smoothie de mores, una fruita vermella rica en antioxidants i vitamines, amb molts beneficis per al cos.
Temps de preparació, entre 15 i 30 minuts.
Ingredients
- 500 grams de mores,
- 650 mil·lilitres de llet,
- un iogurt natural descremat,
- sucre.
Preparació
La primera cosa que s'ha de fer per preparar aquesta refrescant beguda és rentar amb cura les mores sota de l'aigua. Es treu la tija de la fruita, i s'escorren bé. Cal fer-ho amb cura per evitar trencar-les.
Després es col·loquen les mores i la llet a la batedora i es barregen els 2 ingredients durant alguns segons. Després s'afegeix el iogurt i 4 cullerades soperes de sucre blanca. Si voleu un afalagador de mores més llis, es pot utilitzar sucre glass. Es barregen tots els ingredients fins que quedin ben barrejats.
Quan vegeu que la barreja és homogènia, es filtra a través d'un colador per retirar els grans i els potencials restes de fruites que no es van batre. Finalment, només cal posar el smoothie de mores a la nevera i deixar-ho refredar. En el moment de servir-lo, es poden col·locar sobre el smoothie algunes mores o un altre tipus de fruits vermells per decorar.
Aquesta beure és ideal per a refrescar-se, i a el mateix temps fer el ple de nutrients, especialment en antioxidants. La mora és una fruita de temporada que convé aprofitar sempre que es pugui. Hi ha la possibilitat de menjar-la fresca i salvatge, o una altra opció és aconseguir-la congelat.