Els budells de les persones estan poblats de bacteris. Alguns d'aquests microorganismes són potencialment nocius, mentre que molts altres ajuden a protegir l'aparell digestiu . A més, contribueixen a una pell, sang i sistema immunològic forts. Els probiòtics pertanyen al segon grup.
Després de ser ingerides i sobreviure al pas pel tracte gastrointestinal, els bacteris probiòtics s'implanten al còlon oa l'intestí prim . Des d'allà ajuden a millorar la salut de les persones.
Incloure en la dieta els anomenats aliments probiòtics (iogurts frescos, el quefir i molts altres productes lacte fermentats) sovint és insuficient per garantir una bona aportació d'aquests microorganismes, ja que bona part mor a l'estómac. També hi ha barretes, begudes i cereals per esmorzar fortificats per la indústria alimentària, però tampoc marquen una diferència en aquest aspecte. Els beneficis seran transitoris tret que la ingesta sigui abundant i regular.
La millor opció són els suplements probiòtics , que es poden adquirir a les botigues naturals en format ampolla o vial. No obstant això, si s'hi aposta, és important llegir la llista completa d'ingredients, emmagatzemar-los correctament i estar atents a possibles efectes secundaris adversos.
Cal assenyalar que hi ha estudis que resten valor a l'efecte beneficiós dels probiòtics . Un altre aspecte a tenir en compte és el fet que els seus suposats avantatges afecten menys les persones amb intolerància a la lactosa.