Què és millor prendre la fruita sencera o el seu suc?

Ens plantegem què és millor si prendre la peça de fruita sencera o el seu suc. Segurament t'ho hauràs qüestionat alguna vegada o potser no, però és bo resoldre aquestes petites dubtes perquè decidim quina és la millor opció per a nosaltres.

La fruita en totes les seves versions és saludable, ja sigui la peça sencera, prendre-la en suc o en melmelada. A continuació veurem quins són els beneficis de prendre-ho d'una manera o altra.

Fruita vs suc natural

S'ha qüestionat multitud de vegades què és més saludable, o en quin estat la fruita és més beneficiosa per a l'organisme. La salut està en el punt de mira i els investigadors de l'Escola de Salut Pública de la prestigiosa universitat de Harvard van dur a terme un estudi en el qual es van reflectir diverses coses.

Beneficis de la fruita sencera

• Si són manasses, raïm i nabius es recomana per prevenir moltes malalties. En canvi, si es pren només el seu suc s'incrementa el risc de patir diabetis de tipus 2. Pel que és millor el fruit sencer.
• Prendre el fruit sencer és ideal perquè el índex glucèmic es mantingui en nivells aptes per evitar l'aparició de la diabetis.
• Si només prenem sucs, el sucre en sang augmentaria considerablement.
• Si prenem la peça sencera l'organisme tindrà molt més aportació de fibra i nombroses vitamines que en troben tant en la polpa com en la pell.
• El suc només aporta vitamines en la seva gran majoria, en canvi, la resta de l'fruit aporta antioxidants, fibra, nutrients, vitamines, i flavonoides.
• Fruites com la poma o el raïm són essencials per protegir-nos dels radicals lliures i d'un envelliment prematur.

Beneficis de prendre suc de fruites natural

Vist fins aquí es pot observar que és més saludable prendre el fruit sencer, perquè ens proporcionarà major nombre de nutrients, vitamines, fibra, etc. No obstant això, prendre només el suc també és molt apropiat en algunes ocasions.

• El nivell de sucre augmenta amb els sucs.
• Cal diferenciar entre els sucs naturals i els sucs industrials. Els industrials estan plens de conservants i edulcorants. Pel que no és saludable abusar-ne.
• Els nens prefereixen els sucs envasats a prendre una peça de fruita, de manera que intentar sempre que es pugui pel temps, fer-los vosaltres mateixos a casa.

Com és lògic, és millor prendre la peça de fruita sencera, Encara que si tens els aparells de cuina apropiats i el temps, val la pena crear sucs naturals a casa. Una activitat divertida i molt creativa. Pots afegir diferents fruites i hortalisses per fer batuts fantàstics.