Us presentem una recepta per menjar fins a saciar-vos, i que no engreixa res: puré de patates amb peix. Per a una persona us caldrà un paquet de puré de patata deshidratat, 110 ml d'aigua calenta (que no arribi a bullir), 40 g de peix blanc, un rovell d'ou i romanÃ.
La preparació és senzilla i fà cil de realitzar: es cou el peix i es prepara el puré de patata amb l'aigua calenta. Després, amb una forquilla, es pica el peix cuit, es barreja amb el puré de patata i s'hi afegeix el rovell de l'ou.
Finalment, només cal barrejar bé el conjunt, rectificar de sal i poc més. El plat dietètic ja està llest, i es pot acompanyar amb amanida d'enciam i alguns tomà quets cherry.
Aquest puré presenta diversos avantatges: és un bon saciant , satisfent la gana i aportant els nutrients necessaris per a la salut , evitant qualsevol risc de pujada de pes. D'altra banda, la preparació no dura més de 40 minuts i els ingredients són senzills i fà cils de trobar. Finalment, el plat està molt ric, i és ideal perquè els nens mengin peix.
Laigua per a la confecció del puré es pot reemplaçar per llet de vaca o de soja. Una altra possibilitat és barrejar l'aigua amb una mica de llet: obtindrem un color millor. El peix ofereix una gran aportació energètica , ja que presenta una altra sèrie de proteïnes suplementà ries. Aquesta recepta aporta uns 26 g de proteïnes, 8 g de lÃpids, i 10 g de glúcids, per la qual cosa no s'engreix , per molt que es mengi.
Més informació – Les dietes toves