Aquest és un liquat light de molt ric sabor i senzill d'elaborar, requereix una mínima quantitat d'elements per preparar-lo. Podràs beure'l en qualsevol moment del dia i, a causa dels elements que la componen, t'aportarà una mínima quantitat de calories.
Si estàs decidida o realitzar aquest liquat de plàtan i prunes light hauràs de respectar de forma estricta els elements que porta perquè es tracti d'una recepta light. És un liquat ideal per a aquelles persones que estan realitzant un règim dietari per aprimar-se o de manteniment.
Ingredients:
> 1 quilo de prunes.
> ½ litre de llet descremada.
> 2 cullerades d'edulcorant en pols.
> 1 cucharadita d'essència de vainilla light.
Preparació:
Primer hauràs de pelar els plàtans i les prunes, hauràs de treure-li tant la pell com els carosos que posseeixin. Quan estan pelats hauràs de tallar les fruites a trossos i processar-los bé per obtenir una crema o pasta que no contingui grumolls ni trossos de fruites.
Quan vas aconseguir la crema de fruites hauràs d'afegir-li la llet descremada, l'edulcorant en pols i l'essència de vainilla light i barrejar bé. Hauràs de col·locar la preparació a la nevera durant 30 minuts. Podràs servir a qualsevol got, preferentment alt.
Porcions, calories aproximades i beneficis
Amb les quantitats indicades obtindràs 4 gots generosos. Cada ració aporta baixes calories gràcies a la llet descremada ia l'ús de edulcorant. El plàtan brinda potassi i energia, mentre que la pruna aporta fibra que afavoreix la sacietat.
Trucs i variants light sense perdre sabor
- Usa plàtan ben madur o prèviament congelat per aconseguir textura cremosa sense afegir crema.
- Si uses prunes deshidratades, hidrata-les 10 minuts en aigua per a un liquat més suau i dolç natural.
- Substitueix la llet per beguda vegetal sense sucre (ametlles o soja) si busques opció sense lactis.
Per servir, afegeix gel si prefereixes un liquat més refrescant i una mica de canyella o vainilla per potenciar l'aroma sense sumar calories.
