Entre els bons aliments per al fetge, Trobem els que anomenem les verdures crucíferes com la col, el bròquil, la coliflor. Totes aquestes verdures són excel·lents per estimular l'activació d'enzims naturals i protegir la salut de l'fetge, afavorint l'eliminació de toxines.
A més, el seu alt contingut en glucosinolats pot ajudar a el cos a desprendre de substàncies cancerígenes, i permet protegir les cèl·lules de el risc de desenvolupar-se en cèl·lules cancerígenes. La carxofa és una altra verdura que es pot integrar a la alimentació perquè el fetge funcioni millor. D'una banda, presenta una acció colerètic que afavoreix una secreció creixent de bilis molt útil en cas d'esteatosi hepàtica. A més, les seves propietats purificadores fan d'aquesta verdura una excel·lent solució nutritiva per expulsar les toxines i les substàncies nocives que poden interferir amb les principals funcions de l' fetge.
Les verdures amb fulles verdes com els espinacs, l'escarola, deuen igualment formar part de el règim alimentari si es vol tenir cura del fetge. Aquests aliments actuen en l'organisme neutralitzant els metalls pesats, Eliminant els pesticides i herbicides i estimulant la producció de bilis. Per totes aquestes raons, aquestes verdures formen part dels millors aliments per netejar el fetge.
La pastanaga i l' remolatxa també són aliments excel·lents per sanejar el fetge i absorbir els metalls pesants que poden provocar la manca de salut. Aquestes verdures contenen antioxidants, carotenoides i flavonoides excel·lents per estimular la funció hepàtica i permetre la purificació i la filtració de la sang. Es poden menjar crues, incloure-les en amanides, o preparar un deliciós suc.
Hi igualment un grup d'aliments que actua com un veritable medicament per al fetge: les fruites. Les pomes contenen pectina, molt eficaç per alliberar les toxines i eliminar els metalls pesants de l'organisme. També permeten prevenir la formació de càlculs en el fetge i en els ronyons. Les peres, pel seu alt contingut en aigua i en fibres, afavoreixen la secreció de sucs gàstrics i el sanejament de l'fetge i de pàncrees.
El alvocat contribueix a el sanejament de l'fetge, estimulant la producció d'un element essencial per netejar el fetge i expulsar les toxines antioxidants. La taronja, la llimona i el aranja són fruites que contenen vitamina C i per tant riques en antioxidants, el que afavoreix el procés natural de netejar el fetge i permet eliminar els agents cancerígens.