Els cereals són uns aliments molt importants per al bon desenvolupament de l'organisme, contenen propietats que ens ajuden a començar cada matí amb molta energia.
Hem de distingir els diferents tipus, hi ha els destinats als més petits de la casa i els cereals que solen prendre els adults, els primers són molt rics en hidrats de carboni, proteïnes i sucres, Mentre que els altres són més «naturals».
Cereals en nens
Cereals en adults
Els adults busquen altres qualitats en els cereals, les indústries coneixen aquestes necessitats i per ells ens «venen» un altre tipus de cereals. els cereals per a adults contenen menys quantitat d'hidrats de carboni, proteïnes i sucres. Existeixen varietats integrals les quals tenen fibra que ajuden a el trànsit intestinal. Ajuden a l'equilibri i eviten que l'excés de sucre en l'organisme desenvolupi diabetis o colesterol.
No hem d'abusar d'ells, Cal tenir clar que els nens i els adults tenen diferents ritmes i no necessiten menjar el mateix. Hem d'evitar donar-los als nens molts productes destinats a adults i viceversa.
Son bons si es consumeixen equilibradament, Cal compartir-los amb carns, peixos, verdures, ous, lactis, etc. No obstant això, per als nens, ens poden salvar de situacions puntuals si no estan disposats a menjar-se un plat de verdures a el vapor amb oli d'oliva, encara que menys saludable són els cereals, sabrem amb certesa que podran aguantar tot el dia amb energia.