Actualment una gran quantitat de persones pateixen del trastorn conegut com a gastritis; Ă©s un malestar que, qui ho pateix, requereix cures especĂfiques en l'alimentaciĂ³ i als hĂ bits diaris. Consulta amb el teu metge abans de posar en prĂ ctica qualsevol pauta dietètica, especialment si prens fĂ rmacs o presentes altres malalties.
Si estĂ s decidida a posar en prĂ ctica aquest règim dietari per combatre la gastritis haurĂ s de beure suficient aigua diĂ riament (en general 1,5–2 litres repartits fora dels Ă pats). TambĂ© convĂ© condimentar el mĂnim possible els teus menjars i evitar activitat fĂsica que comprimiu l'abdomen just desprĂ©s de dinar.
SĂmptomes i tipus de gastritis
La gastritis Ă©s una inflamaciĂ³ de la mucosa de l'estĂ³mac que pot provocar ardor, inflor, digestiĂ³ lenta, nĂ usees i, de vegades, vĂ²mits. Pot ser fort (episodis curts) o crĂ²nica (persistent), aquesta Ăºltima amb risc de dèficit de vitamina B12 o ferro per alteraciĂ³ de labsorciĂ³.
Causes i factors de risc
Entre les causes destaquen l'Ăºs de antiinflamatoris i aspirina, l' ingesta excessiva d'alcohol i la infecciĂ³ per Helicobacter pylori. Augmenten el risc el tabaquisme, el estrès, les menjars copiosos i l'edat avançada. La dieta no sol ser la causa principal, encara que alguns aliments o suplements poden agreujar els sĂmptomes.
Diferència amb gastroenteritis
La gastroenteritis afecta tambĂ© l'intestĂ i sol cursar amb Diarrea; a la gastritis aixĂ² no Ă©s habitual. Davant de diarrees i vĂ²mits, prioritza aigua i sèrum oral de farmĂ cia; les begudes isotĂ²niques comercials no estan indicades pel seu perfil de sucres i sodi.
aliments recomanats
- Fruites i verdures: madures, pelades i preferiblement cuites. Evita cĂtrics i kiwi en fase aguda.
- ProteĂ¯nes: carns blanques magres (pollastre, gall dindi, conill), peixos poc grassos y ous.
- Hidrats suaus: arrĂ²s, pasta i patata, cuinats amb poc greix; evita integrals en brots aguts.
- llegums: si molesten, sense pell o en puré; reintrodueix més endavant.
- lactis desnatats: llet, iogurt natural i formatges blancs si es toleren.
- Begudes: aigua com a elecciĂ³; vins desgreixats e infusions suaus per a la gastritis.
- Greixos: En moderaciĂ³, prioritzant oli d'oliva verge extra.
Aliments i hĂ bits a evitar
- Greixos i fregits, lactis sencers, formatges curats, mantega i margarina.
- Carns vermelles i processades (embotits, embotits, salsitxes), per greix, sal i espècies.
- Brioixeria i ultraprocessats rics en sucres i additius.
- Picants, vinagre de poma i llimona en fase aguda.
- Cafè i te (fins i tot descafeĂ¯nat en algunes persones), begudes amb gas y alcohol.
- Xocolata, per teobromina, cafeĂ¯na i greix.
Coccions i temperatura
prioritza vapor, bullits, forn, papillota i planxa suau sense cremar. Evita fregits i guisats grassos. No prenguis menjars molt fredes o molt calentes per no irritar la mucosa.
Exemple de menĂº diari:
Esmorzar: got de llet descremada amb torrades amb un tros de formatge fresc cadascuna o 1 iogurt amb cereals i galetes d'aigua.
Mitja MatĂ: suc de 1 fruita fresca a elecciĂ³.
dinar: sopa de verdures, carn magra amb amanida d'arrĂ²s i mongetes o pollastre amb purĂ© de carbassa o sabatetes i gelatina.
Mitja tarda: suc de 1 fruita fresca a elecciĂ³.
Berenar: fruita a elecciĂ³ i 1 iogurt descremat amb cereals o 1 got de llet amb cereals.
sopar: pastĂs de pernil i formatge amb remenat d'espĂ rrecs i coliflor o pollastre o peix amb amanida de arvejas, tomĂ quet i llenties i 1 fruita a elecciĂ³.
Durant la crisi i després
En brots, prioritza textures suaus, plats baixos en greix i fibra insoluble; si alguna cosa no senti bé, retira'l temporalment i porta-ho a un diari d'aliments. Després de millorar, reintrodueix gradualment fibra (verdura crua, integrals, llegums i fruits secs) segons tolerà ncia.
Altres recomanacions Ăºtils
- realitza 3 à pats principals i 2–3 col·lacions, sense grans volums.
- mastega a poc a poc i menja en ambient tranquil; evita roba atapeĂ¯da.
- espera 2-3 hores abans de ficar-te al llit; eleva el capçal si hi ha reflux.
- Evita tabac y ioga contra la gastritis; practica tècniques de gestiĂ³ de l'estrès.
Notes clĂniques
Si hi ha sospita de H. pylori o anèmia, consulta: podrien requerir-se tractaments especĂfics i, en alguns casos, suplements de ferro o B12. No iniciĂ¯s suplements pel teu compte sense indicaciĂ³ professional.
Cuidar el que menges, com ho cuines i els teus hĂ bits diaris aporta un alleujament real dels sĂmptomes i redueix recaigudes; personalitza les pautes amb el teu professional sanitari per assolir la millor tolerĂ ncia i varietat possible.
