Sabies que els carbohidrats són la principal font d'energia del cos ? D'aquesta manera, no és estrany que els experts els recomanin com a part fonamental de qualsevol dieta considerada saludable.
Tot i això, és important entendre que no tots els carbohidrats són iguals. Els carbohidrats simples són els dolents , i per tant se n'ha de limitar el consum, encara que com veurem hi ha excepcions. Les següents són aquesta i altres coses que has de saber sobre ells que t'ajudaran a millorar la teva dieta:
Carbohidrats simples que cal limitar
Els refrescos i tota mena de begudes ensucrades (te gelat, begudes energitzants…), les llaminadures, les galetes, els gelats i els pastissos i postres contenen carbohidrats simples, raó per la qual és molt important limitar la seva ingesta pel bé de la teva salut. Tots aquests productes han estat associats amb més risc d'obesitat i diabetis. Substituïu-los per begudes naturals i fruita i verdura fresca.
Es poden prendre ocasionalment
Els carbohidrats simples no han de ser la font principal d'hidrats de carboni a la teva dieta, però això no significa que no es puguin gaudir de tant en tant, i més tenint en compte que en general, estan molt rics. La clau és fer-ho de manera ocasional i sempre amb la moderació com a filosofia. Les recompenses setmanals són una estratègia que sol oferir excel·lents resultats.
No tots són perjudicials
Les fruites i verdures contenen carbohidrats simples de manera natural. No obstant això, aquests grups alimentaris són dràsticament diferents daltres que sinclouen en aquestes categories de carbohidrats. Això és degut a que el contingut en fibra de les fruites i verdures canvia la forma en què el cos processa els seus sucres , alentint la seva digestió. Així que això els atorga una mica les qualitats que tenen els carbohidrats complexos.