Les tortitas poden ser un esmorzar o un berenar de deu, en moltes ocasions les relacionem amb un dinar pesada, plena de calories i que no és apta per a nosaltres, a l' tractar-se d'una recepta amb massa, Es pot fer de gairebé qualsevol cosa, tan sols hem de deixar volar la nostra imaginació.
Per a aquesta ocasió, us expliquem una recepta molt simple i que dóna molt bons resultats.
Aquestes coquetes et ompliran d'energia, Són perfectes ja que tenen cura i miren per la teva salut, aconseguint així mantenir uns bons hàbits alimentaris.
Tortitas de civada i plàtan
Aquesta recepta és molt senzilla de preparar perquè tan sols es necessiten 4 ingredients, una recepta fins i tot d'aprofitament una vegada que els plàtans han madurat més del compte.
Una recepta apta per a celíacs i perfecta per a totes aquelles persones que volen perdre pes.
Ingredients
- 1 plàtan madur
- 40 grams de civada mòlts
- 1 cullerada de canyella (opcional)
- 2 ous batuts
Preparació
- Barreja tots els ingredients fins a aconseguir una massa homogènia.
- Es pot afegir una mica de llet vegetal si veiem que la massa s'ha quedat una mica espessa.
- Escalfem una paella amb un rajolí d'oli, es pot treure l'excés amb una mica de paper de cuina.
- Fem les creps de forma rodona.
- Es poden acompanyar amb mel, melassa, fruits secs, fruites, melmelada, pernil dolç, gall dindi i tot el que puguis imaginar.
aquestes coquetes són estupendes per compartir, Es fan en molt poc temps i amb ingredients saludables i fàcils de trobar en el nostre supermercat més proper.
Amb aquesta recepta surten aproximadament cinc galetes d'avena i plàtan, si volguessis fer més gran la quantitat tan sols has de duplicar les quantitats, el procés seria el mateix.
Sorprèn amb un esmorzar per a la família o per donar-te un homenatge amb una rica berenar. Les coques s'han de consumir preferiblement res més fer-les, Però, si sobra alguna podem guardar a la nevera, a l'contenir ou is necessari que es refrigerin perquè no es faci malbé i no ens provoqui cap dany de salut.