Definitivament, els carbohidrats són altament necessaris en el menjar del migdia , fins i tot si estàs intentant perdre pes. I és que cal no oblidar que ofereixen energia tant física com mental, per la qual cosa evitar-los pot fer-te sentir una mica lent el que resta del dia.
Cal assenyalar que abusar-ne pot tenir el mateix efecte. A més, consumir carbohidrats sense control condueix al sobrepès , una condició que augmenta el risc de nombroses malalties. Per tant, cal buscar un punt mitjà, però on és?
Els grams de carbohidrats ideals per a cada persona al menjar del migdia varien en funció de si vols perdre pes o només pretens mantenir el teu pes actual , encara que no difereixen massa. En el primer cas, el nombre de calories ha de ser una mica inferior, per la qual cosa el de carbohidrats també ho serà. Considera un menjar de 400-450 calories en total, en què al voltant d'un 45% siguin carbohidrats, o el que és el mateix, uns 50 grams.
I què passa si només volem mantenir-nos al nostre pes? Aleshores, tant el nombre de calories com el de carbohidrats ha de ser lleugerament més gran. Considera un menjar de 500 calories en total, en què al voltant d'un 55% siguin carbohidrats, o el que és el mateix, uns 65 grams.
Si segueixes les pautes de dalt i, a més, evites els carbohidrats refinats –és a dir, apostes pels pans i pastes integrals i les verdures i fruites amb midó–, la teva obtenció d'hidrats de carboni en el menjar important del migdia s'acostarà a un punt òptim que es produeix quan s'obté un equilibri entre l'equilibri entre la resta del dia . Perquè el que no es cremi, es quedarà emmagatzemat al cos, perjudicant la línia i la salut.