El tamarillo, també conegut com tomàquet d'arbre, és una fruita tropical que ha guanyat popularitat per les seves múltiples propietats nutricionals i el seu sabor únic. però es diferencia per la seva sabor agredolç y colors cridaners que van des del vermell, groc, fins al taronja.
Incloure tamarell a la teva Dieta Diària pot ser beneficiós per a la teva salut, ja que és un aliment baix en calories, ric en vitamines, minerals i antioxidants. un superaliment.
Principals característiques de la cigarreta
La rajola és el fruit del tomàquet d'arbre, una planta pertanyent a la família de les solanàcies, igual que el tomàquet i la patata. Aquest arbre, que pot assolir fins a 5 metres d'alçada, produeix fruites ovalades amb una pell llisa i brillant que pot ser vermella, taronja o groga, depenent de la varietat. Encara que la seva aparença externa recorda el tomàquet, el sabor és molt més complex, combinant notes dolces, àcides i cítriques.
La polpa del tamarillo és sucosa, amb nombroses llavors petites que solen estar envoltades per un gel natural. Aquests fruits no s'han de menjar amb la pell, ja que aquesta pot resultar amarga. La rajola és ideal per consumir fresc o com a ingredient en receptes dolces i salades.
Composició nutricional i propietats
La rajola destaca per la seva aportació nutricional, sent una font rica en vitamines, minerals y antioxidants. A continuació, detallem els principals nutrients que aporta per cada 100 grams de fruit:
- calories: 30 polzades
- proteïnes: 1,6 g
- carbohidrats: 7 g
- fibra: 1,1 g
- vitamines: Pro-vitamina A, B6, B9 (àcid fòlic), C i E
- minerals: Potassi, calci, fòsfor, ferro, magnesi i zinc
El seu principal component és el aigua, compost que el converteix en un aliment de baixes calories, ideal per a dietes de control de pes.
Beneficis per a la salut
Suport al sistema cardiovascular
Gràcies al seu contingut de potassi i antioxidants, la rajola pot ajudar a regular la pressió arterial, reduir el Colesterol LDL (dolent) i prevenir malalties cardiovasculars. El baix contingut de sodi també el converteix en una opció saludable per a persones amb hipertensió.
propietats antioxidants
La rajola posseeix poderosos compostos antioxidants com les vitamines A, C i E, a més d'antocianines i carotenoides. Aquests components són clau per combatre els radicals lliures, prevenir l'envelliment cel·lular i reduir el risc de malalties degeneratives com el càncer.
Enfortiment del sistema immunològic
L'alt contingut de vitamina C de la rajola es tradueix en un enfortiment del sistema immunològic, ajudant l'organisme a defensar-se contra infeccions i malalties. A més, la vitamina A continguda en aquesta fruita també contribueix al desenvolupament de glòbuls blancs, essencials per a la immunitat.
Regulació del sucre a la sang
La rajola conté pectina, un tipus de fibra soluble que alenteix l'absorció de glucosa al sistema digestiu. Això ho converteix en un aliment apte per a persones amb diabetis o en risc de desenvolupar-la.
Millora de la salut ocular
La vitamina A que conté la rajola beneficia la vista, ajudant a prevenir malalties com la degeneració macular i la ceguesa nocturna. Els seus alts nivells de carotenoides també protegeixen la retina dels danys provocats per la llum UV.
Usos culinaris de la rajola
La rajola és una fruita molt versàtil a la cuina i es pot consumir de múltiples formes. A continuació, et donem algunes idees per incorporar-lo a la teva dieta:
- Fresc: Es pot menjar directament retirant la pell. És ideal com a snack saludable.
- En amanides: Combina molt bé amb fulles verdes, alvocat i formatges suaus.
- Sucs i batuts: El seu sabor agredolç el fa perfecte per barrejar-lo amb altres fruites.
- Melmelades i salses: És excel·lent per preparar melmelades i salses agredolces per a carns i peixos.
A més, la rajola pot usar-se com a ingredient en postres com gelats, pastissos o compotes, aportant un sabor exòtic i nutritiu.
Curiositats i cultiu
La rajola és un fruit delicat que necessita un clima temperat i subtropical per créixer. El seu cultiu requereix cures específiques, com un sòl ben drenat i protegit contra gelades. A regions com Andalusia i les Illes Canàries a Espanya, la seva producció està en creixement.
La taronja no només destaca pels seus beneficis nutricionals, sinó també per ser un aliment versàtil, ideal per incorporar en una dieta saludable. La seva producció ecològica el converteix en una opció sostenible i respectuosa amb el medi ambient.
estic consumint el tomàquet d'arbre amb carbassó ho va liquar, i he rebaixat de pes