L'alga cochayuyo és una alga marina de mida gran, es caracteritza per tenir un sabor intens i una consistència carnosa i ferma. És molt utilitzada per a tractaments terapèutics i en l'à mbit de la cuina per a l'elaboració de paelles, guisats i sopes entre d'altres platerets.
Si incorpores l'alga cochayuyo en el teu règim alimentari li estarà s aportant al teu organisme calci, fibres, magnesi, proteïnes, iode, potassi, sodi i ferro entre altres elements. Antigament aquesta alga era utilitzada per diferents comunitats indÃgenes per alimentar-se.
Algunes propietats de l'alga cochayuyo:
»Et ajudés a depurar el teu organisme.
»Et ajudés a baixar de pes.
»Et ajudés a controlar els nivells de colesterol.
»Et ajudés a saciar-.
»Et ajudés a combatre el restrenyiment, l'acidesa estomacal i el cansament corporal.
»Et ajudés a prevenir el goll i l'hipotiroïdisme.