Itàlia no només ha aportat a la gastronomia meravelles com la pizza, l' pasta i els seus exquisits formatges; també ha captivat amb els seus begudes tan característiques que es poden veure a qualsevol taula de l'món.
- Cafès
En general el cafè és una part essencial en la vida dels italians, ja que el país consumeix aproximadament 9 de tasses de cafè cada any. De la mateixa manera, aquest producte ha estat adoptat per altres països a Europa i Amèrica, com les següents varietats:
exprés.- Aquest tipus de cafè va ser creat per primera vegada en Milà i és molt sol·licitat; elaborat a força de pressió i vapor, Les cafeteres d'exprés són molt populars no només a Itàlia sinó a tot el món.
Caputxí.- Aquesta beguda es prepara amb un terç de cafè exprés, Un terç de llet i un terç de escuma (I addicionat de vegades amb cacau o canyella); es destina principalment per esmorzar dels italians.
- Licors
limoncello.- Beguda emblemàtica de país i preparada amb la pela de llimones grocs (Estovats en aigua i fermentats en alcohol), aigua i sucre. La seva graduació varia entre 28 i 35 ° i també s'utilitza en rebosteria i còctels.
Amaro.- Aquest digestiu de sabor amarg pot ser emprat com medicina i remei per a certes malalties doncs s'elabora amb herbes locales infusionades en alcohol.
Grappa.- El grappa és un destil·lat de closques de raïm macerades amb herbes. Es pot ingerir com digestiu, en còctels o simplement per escalfar el cos.
Sambuca.- Aquest licor transparent es prepara amb anís i grans de cafè, Encara que també hi ha una versió negra amb herbes i caramel. Es pot beure sol, amb cafè o ingerit en algun postres.
font: Reforma. bona Taula
Imatge: flickr