Aquest és un batut de kiwi i poma light que posseeix un deliciós sabor, molt fresc i lleugerament àcid i dolç alhora gràcies a la combinació de kiwi i poma verda. És una beguda que requereix una mínima quantitat d'elements i que és molt fàcil de realitzar, fins i tot si tens poca experiència a la cuina. Ara bé, podràs beure'l en qualsevol moment del dia i és ideal per a les èpoques de calor, ja que ajuda a hidratar-te ia sentir-te lleuger.
El batut de kiwi i poma light és perfecte per a totes aquelles persones que estan realitzant un règim dietari per aprimar-se o de manteniment, pel fet que t'aportarà una mínima quantitat de calories en comparació amb batuts ensucrats o amb nata. A més, gràcies a la combinació de fruites, aporta vitamines, minerals, fibra i una bona sensació de sacietat, ajudant a controlar els desitjos entre menjars. Això sí, es recomana que no t'excedeixis a la quantitat de batut que incorpores perquè, com qualsevol aliment, si es consumeix en excés pot augmentar la teva ingesta calòrica total.
Beneficis del batut de kiwi i poma light
els anomenats sucs verds y batuts de fruites i verdures estan cada cop més de moda perquè aporten una gran quantitat de vitamines, aminoàcids i solen contenir poques calories. En aquest cas, el batut de poma verda amb kiwi destaca per la seva aportació de fibra soluble i insoluble, que ajuda a millorar el trànsit intestinal ia regular la gana.
El kiwi és una de les fruites amb més concentració de La vitamina C, fins i tot superior a la de moltes fruites cítriques, i també conté una bona quantitat de potassi, superior a la del plàtan en proporció. Això contribueix a un millor funcionament muscular ia mantenir un equilibri hídric adequat, ajudant a eliminar líquids retinguts.
La poma verda aporta ferro, potassi y magnesi, minerals relacionats amb la producció denergia, la salut muscular i el bon estat del sistema nerviós. A més, el seu contingut a pectina (un tipus de fibra) pot ajudar a regular el colesterol i contribuir a una bona salut cardiovascular.
En preparar-ho amb llet descremada en lloc de llet sencera, s'obté una beguda amb menys greix i una bona quantitat de proteïnes de qualitat, perfecta per incloure en una dieta equilibrada. Si es vol, es pot consumir al matí com a part d'un esmorzar complet, acompanyant-lo de carbohidrats integrals (per exemple, civada o pa integral) i alguna font addicional de proteïna lleugera.
Aquest batut, gràcies al seu contingut en aigua ia les propietats diürètiques de la fruita, també ajuda a eliminar líquids. No obstant això, no és un producte miracle: per notar beneficis en el pes corporal o la composició corporal, heu de formar part d'un estil de vida saludable que inclogui alimentació equilibrada i, si és possible, activitat física regular.
Quan i com prendre aquest batut light?
Aquest batut de kiwi i poma light és molt versàtil i s'adapta a diferents moments del dia. Pots prendre'l:
- A l'esmorzar, com a part d'un menjar complet que inclogui també alguna font de carbohidrats i proteïnes.
- Com a berenar, especialment en dies calorosos, per obtenir una opció refrescant i lleugera.
- Després de l'exercici, com a complement per reposar líquids, vitamines i una mica denergia.
Algunes persones es pregunten si aquest tipus de batut pot reemplaçar l'esmorzar. El més recomanable és que el batut sigui només una part del menjar, no l'únic aliment, sobretot si busques una aportació equilibrada de carbohidrats complexos, proteïnes y greixos saludables. Pots acompanyar-lo, per exemple, d'un petit bol de civada, unes torrades integrals o un grapat de fruita seca, segons les teves necessitats i objectius.
Respecte a la freqüència de consum, es pot prendre aquest batut cada dia si encaixa en els teus requeriments energètics i la teva dieta general és variada. No és obligatori limitar-ho a un temps concret; el que és important és que no es converteixi en la teva única font de fruites ni en el substitut habitual de menjars complets si no està planificat per un professional de la nutrició.
Pel que fa als resultats a la pèrdua de pes o el manteniment, consumir el batut sense fer exercici pot aportar beneficis de salut general, però l'efecte sobre el pes serà més notable si es combina amb una rutina d'activitat física adaptada a cada persona. L'exercici no és imprescindible perquè el batut sigui saludable, però sí que és un aliat important si el teu objectiu és millorar la teva composició corporal.
Si vols potenciar lleugerament el sabor i l'efecte antioxidant, pots afegir unes gotes de suc de llimona. És un ingredient opcional que aporta un toc cítric i més vitamina C, però no és indispensable perquè la recepta funcioni o resulti efectiva dins una dieta equilibrada.
Ingredients del batut de kiwi i poma light
Per preparar aquest batut de manera senzilla i amb un resultat lleuger, fresc i amb bona textura, necessitareu els següents ingredients bàsics:
Ingredients:
» 1 quilo de kiwi.
» 600g. de pomes verdes.
» 2 tasses de llet descremada.
» 2 tasses de aigua.
» 2 cullerades de edulcorant líquid.
» 1 cullerades de essència de vainilla light.
L'ús de poma verda aporta un punt més àcid i refrescant, a més a més d'un contingut interessant en fibra i minerals. El edulcorant líquid permet endolcir el batut reduint la presència de sucre afegit, cosa molt útil en dietes de control de pes o per als que busquen cuidar la glucèmia, sempre seguint les indicacions d'un professional de la salut si hi ha alguna patologia.
Com preparar el batut de kiwi i poma light pas a pas
Preparació:
primer hauràs pelar tots els kiwis i les pomes, tallar les dues fruites a trossos mitjans i processar-les fins que aconsegueixis una crema que no contingui grumolls. Aquest pas és important per obtenir una textura homogènia i agradable al paladar. Si vols conservar més fibra de la poma, pots deixar part de la poma pell ben rentada, sempre que no us resulti molest.
Hauràs de col·locar la preparació a la nevera durant 25 minuts perquè es assenteixen els sabors i la barreja es refredi de manera uniforme. Un batut ben fred resulta molt més refrescant i agradable, especialment en climes càlids.
Després hauràs de retirar la crema de la nevera, afegir-hi la llet descremada, el aigua, el edulcorant i la essència de vainilla light, i barrejar bé tots els elements fins que quedin completament integrats. L'essència de vainilla aporta un aroma suau i ajuda a arrodonir el sabor de la fruita sense necessitat d'afegir-hi sucres extra.
Finalment, hauràs de col·locar la preparació a la nevera durant 25 minuts novament i servir ben fred. Si preferiu una textura més espessa, podeu reduir lleugerament la quantitat d'aigua o afegir una mica menys de llet; si vols més lleuger, augmenta una mica l'aigua freda fins a aconseguir el punt desitjat.
A l'hora de servir, és recomanable consumir-lo en un termini curt després de preparar-lo, ja que així s'aprofiten millor les vitamines i antioxidants presents a la fruita. Pots conservar les fruites prèviament a la nevera perquè el batut surti fred des del primer moment i mantenir-ne al màxim les propietats.
Aquest batut de kiwi i poma light és una opció molt completa per als que busquen una beguda nutritiu, baixa en calories i amb un sabor agradable, tant per a adults com per a nens, ajudant a augmentar el consum diari de fruites de manera senzilla i deliciosa.
