Aquest és un batut light que posseeix un dolç i ric sabor, que és molt senzill de realitzar i només requereix una mÃnima quantitat d'elements i temps per elaborar-ho. Ara bé, podrà s incorporar-lo en qualsevol moment del dia, ja sigui als à pats, com a postres o entre hores; també va perfecte a esmorzars y berenars per la seva frescor i facilitat.
Ingredients i quantitats
Ingredients:
» 1 quilo de fruitetes.
» 1 quilo de taronges.
» llet descremada 100cc.
» aigua 100cc.
» 1 cullerada de edulcorant en pols.
» 2 cullerades de crema de llet light.
Preparació pas a pas
Preparació:
Primer hauràs de rentar amb cura totes les fruites, després tallar-li les fulles i els caps. D'altra banda, hauràs de pelar totes les taronges i treure'ls les llavors. Quan estiguin preparades les dues fruites hauràs de processar-les fins a aconseguir una pasta o crema que no contingui grumolls.
Quan estan processades totes les fruites hauràs d'afegir-li la llet descremada, l'aigua, l'edulcorant en pols i la crema de llet light i barrejar bé tots els elements. Per últim hauràs de col·locar la preparació a la nevera durant 20 minuts i després podràs servir a qualsevol classe de got.
Consells, variants i dolçor
Per a una textura més cremosa, pots substituir part de la llet per iogurt grec (aporta cos) o per iogurt vegetal si prefereixes una opció vegana; en aquesta versió també podeu substituir la llet per beguda d'ametlla, civada o soja i ometre la crema; o prova la recepta de batut de maduixes i ametlles light.
evita el sucre refinat. Si la fruita està madura, no caldrà endolcir; si desitges un toc dolç utilitza stevia, paella, xarop d'atzavara o mel (tingues en compte que la mel no és vegana). L'edulcorant també pot ser lÃquid per integrar-se millor.
Si comptes amb una batedora potent, pela les taronges i tritura els grills amb la resta d'ingredients per conservar polpa i fibra; també pots veure la versió a Thermomix de batut de maduixes light a Thermomix. Retira la pell més gruixuda per evitar amargor i recorda eliminar totes les llavors.
Renteu les fruites a consciència sota l'aixeta abans de tallar-les; de vegades poden portar petits insectes. Assecar suaument ajuda a mantenir el sabor ia no aigualir el batut.
ajusta la consistència amb aigua o gel: més gel = més volum i menys calories per got; si ho prefereixes més fluid afegeix un rajolà d'aigua i bat de nou fins a homogeneïtzar.
Beneficis, moments de consum i servei
En aportar La vitamina C, antioxidants y fibra, és una elecció que afavoreix el sistema immune, ajuda a la sacietat i contribueix a una vida saludable. És ideal per esmorzar, berenar, com a postres lleugeres o després de l'exercici.
procura servir immediatament per gaudir de la millor textura; si ho refrigeres, remou abans de consumir perquè la polpa es pot separar. Una porció orientativa de 200–250 ml és més que suficient dins un pla hipocalòric.
Un hà bit prà ctic: si et resulta poc dolç, afegeix-ne una culleradeta de mel o edulcorant lÃquid, sense excedir-te, i prioritza sempre fruita madura per a un sabor naturalment equilibrat.
Lleuger, saciant i molt versà til, aquest batut encaixa en plans de control de pes i hà bits saludables, oferint un equilibri perfecte entre sabor, nutrició y simplicitat a la cuina quotidiana.
