Pensant a canviar-te a les llets vegetals? Tot i que és gairebé sempre una bona decisió, abans és fonamental fer una ullada als avantatges i inconvenients de cada tipus per determinar si efectivament és recomanable fer-ho, i en cas afirmatiu, quin tipus és el més adequat per a les teves necessitats.
Llet de soja : Cada tassa aporta 80 calories, 2 grams de greix i 7 de proteïna. Atès que és una beguda lleugera, representa una alternativa excel·lent a la llet de vaca per a les persones amb intolerància a la lactosa. Pot reduir el risc de malalties del cor gràcies a les seves proteïnes, greixos poliinsaturats, vitamines i fibra, així com a la seva insignificant aportació de greixos saturats. Abans d'apostar per alguna marca, assegura't que no duu sucres afegits i que està fortificada amb calci.
Llet d'ametlles Aquesta beguda conté entre 30 i 40 calories per tassa. No aporta greix saturat i les versions fortificades contenen la mateixa quantitat de vitamina D que la llet desnatada de vaca i fins a un 50% més de calci que algunes marques. Pot ajudar a reduir el colesterol, la inflamació i millorar la funció cerebral, gràcies als àcids grassos poliinsaturats. Pel que fa a les proteïnes, se situa per sota tant de la llet de vaca com de les alternatives, per la qual cosa, per a consum diari, és potser l'opció menys ideal. Un altre desavantatge d'aquesta llet vegetal és que la majoria contenen sucres afegits, dolents per al cor. Les ametlles són bones per a aquest òrgan, encara que en forma de llet, no tant.
Llet de cànem : Prové de la planta de cànnabis, però no conté THC –l'ingredient psicoatiu de la marihuana–, atès que és una varietat diferent. La consistència i el sabor són similars al de la llet d'ametlles. Una tassa conté 80 calories i 1/2 g de greix saturat. També aporta calci i magnesi, i és plena d'àcids grassos omega 3, tres nutrients saludables per al cor. Representa una bona opció per a les persones intolerants a la lactosa o amb al·lèrgia a la soja.
Llet de coco Amb només 45 calories per tassa, aquesta beguda ha estat vinculada amb un menor risc de contraure malalties cardíaques. El secret podria trobar-se que els seus greixos saturats (fins a 4 grams per tassa) són d'un tipus conegut com a àcids grassos de cadena mitjana. Tot i això, encara no s'han fet les investigacions suficients per poder afirmar categòricament que la llet de coco és una opció saludable per al cor. Els experts aconsellen que per ara es continuïn tractant tots els greixos saturats de la mateixa manera.
Llet d'arròs : En comparació amb la llet de vaca, conté el mateix calci, encara que algunes calories més per tassa que aquesta: 113 davant de les 83 de la llet desnatada. No conté greixos saturats. El seu desavantatge és que pot augmentar els nivells de colesterol dolent pel fet que és rica en carbohidrats i baixa en proteïnes. Per equilibrar-los, assegureu-vos d'obtenir-les a partir d'altres fonts.