El món del nabiu a Espanya viu un moment dolç. D'una banda, una empresa asturiana acaba de rebre un reconeixement important per la seva aposta per l'agricultura ecològica i la innovació. De l'altra, la localitat de Villaviciosa ha celebrat amb gran èxit el seu festival anual dedicat a aquesta baia, consolidant-se com un referent nacional al sector.
La combinació de premis i esdeveniments posa de manifest l'interès creixent per aquest fruit, tant des del punt de vista productiu com del consum. Darrere de cada terrina de nabius hi ha un treball minuciós que va des de la millora genètica fins a la comercialització, passant per pràctiques sostenibles que tenen cura del medi ambient.
Nabius El Cierrón, premi a la sostenibilitat
Nabius El Cierrón, empresa de Villaviciosa, ha estat guardonada a la VII edició dels Premis BBVA als Millors Productors Sostenibles, impulsats per BBVA i el Celler de Can Roca. El jurat va valorar el model de producció basat en agricultura ecològica, agricultura de precisió i ús de tecnologies avançades per optimitzar el consum d'aigua, nutrients i energia. Aquest reconeixement situa l'empresa asturiana entre les deu iniciatives agroalimentàries més innovadores del país, segons han informat fonts del certamen. L'empresa, que va començar la seva activitat el 1989, compta amb un viver especialitzat i controla tot el procés, des del cultiu fins a la comercialització.
El nabiu rosa, una aposta innovadora
Un dels aspectes més destacats de Nabius El Cierrón és la seva aposta pel nabiu rosa, una varietat poc comuna que destaca pel seu color cridaner i el sabor dolç i aromàtic. Aquesta varietat ha estat clau per obtenir el premi BBVA, ja que combina diferenciació gastronòmica amb producció ecològica i tècniques de precisió. L'empresa també cultiva mini kiwi i altres fruits vermells, sempre sota criteris de sostenibilitat. L'alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega, va felicitar l'empresa i va destacar l'orgull que suposa per al consell comptar amb dues empreses premiades en aquests guardons, després de l'èxit de Los Caserinos el 2020.
Villaviciosa, referent en producció sostenible
Amb aquest nou guardó, Villaviciosa es consolida com un referent en producció agroalimentària sostenible i agroturisme. La coincidència de dues empreses premiades en un mateix municipi posa de manifest el potencial del teixit empresarial maliaès, el seu compromís amb la qualitat, la innovació i la sostenibilitat. Nabius El Cierrón va agrair a BBVA, al Celler de Can Roca, clients, col·laboradors i institucions el suport rebut, i va assegurar que continuarà treballant per una agricultura cada vegada més eficient i respectuosa amb el medi ambient.
XI Festival del Nabiu: èxit de participació
El mateix cap de setmana, Villaviciosa va acollir l'onzena edició del Festival dels Nabius i Fruits Rojos, l'únic certamen d'aquest tipus que se celebra a Espanya. L´esdeveniment, que va tenir lloc al Parc Ballina del 24 al 26 de juliol, va ser tot un èxit de participació. Els productors locals van assegurar que les vendes de nabius van ser molt bones, i es van poder trobar des de sorbets i gelats fins a melmelades i cassoletes. També va haver-hi espai per a la ceràmica, amb la X Fira Nacional de Ceràmica Creativa, i per a la gastronomia asturiana, amb maridatges de fabes i fruits vermells a càrrec de la Confraria d'Amics de les Fabes.
Un cap de setmana ple d'activitats
El programa va incloure jornades tècniques, demostracions culinàries, concursos de postres, actuacions musicals i activitats infantils. Com a novetat, aquest any es va celebrar el primer concurs de postres elaborades amb nabius i fruits vermells, amb la col·laboració del Gremi d'Artesans Confiters del Principat d'Astúries. A més, es van lliurar els premis del V Concurs millor nabiu d'Astúries i del IV Concurs millor plantació de nabiu. Diumenge, la proposta musical «Al son del nabiu» va posar el colofó amb les actuacions de Los Juanes i Fran Juesas. Durant tot el cap de setmana, un tren turístic va recórrer els racons més emblemàtics del nucli històric de la vila.
El nabiu s'ha convertit en un motor de desenvolupament per a Villaviciosa, combinant reconeixements empresarials amb esdeveniments que atrauen visitants i promouen el consum d'aquesta fruita. L'aposta per la innovació i la sostenibilitat, tant al camp com a l'organització de festivals, està donant els seus fruits i posiciona aquesta petita localitat asturiana com un exemple a seguir al sector agroalimentari espanyol.