Aquesta és una beguda llum molt fàcil de preparar, amb un sabor deliciós i dissenyada per als que busquen aprimar uns quilos de més. Es tracta de la llet de blat de moro light, una opció vegetariana, sense greixos, altament nutritiva i saludable, amb un contingut significatiu de futbol que afavoreix la salut òssia. És ideal per incloure-la per esmorzar o berenar, assegurant una alternativa equilibrada i lleugera per al dia a dia.
Beneficis de consumir llet de blat de moro
El blat de moro és un superaliment ple de beneficis per a la salut. Aquí destaquem alguns dels principals avantatges que ofereix consumir la llet de blat de moro:
- Baix en greixos: Com que és una beguda preparada a base de blat de moro, és apta per a dietes que busquen reduir l'aportació calòrica.
- Rica en calci: Ideal per enfortir ossos i prevenir malalties com la osteoporosi, especialment en persones grans.
- Font d'antioxidants: conté betacarotè y La vitamina C, components clau en la lluita contra els radicals lliures que fan malbé les cèl·lules.
- Fibra dietètica: Afavoreix el trànsit intestinal i prevé problemes com el restrenyiment i les hemorroides.
A més, el blat de moro té propietats que ajuden a reduir el colesterol dolent i estabilitzen els nivells de sucre a la sang, fent-ho també adequat per a persones amb diabetis o problemes cardiovasculars.
Ingredients necessaris per preparar llet de blat de moro light
Per gaudir d'aquesta beguda lleugera i saludable, us caldrà els següents ingredients:
- 12 tasses daigua natural.
- 8 panotxes de blat de moro ben tendres.
- 1 branca de canyella.
- Edulcorant, unes gotes (opcional).
Passos per a la preparació
Segueix aquest senzill procediment per elaborar la teva llet de blat de moro light:
- Comença retirant els grans de blat de moro de les panotxes.
- Col·loca els grans a la liquadora juntament amb les 12 tasses d'aigua i barreja-ho fins que es formi un líquid uniforme.
- Cola la mescla utilitzant un colador de malla fina per obtenir una textura més homogènia.
- Aboca la llet en una olla i afegeix-li la branqueta de canyella. Cuina a foc mitjà i deixa bullir durant 15 minuts.
- Retira la branqueta de canyella i, si vols, afegeix-hi unes gotes d'edulcorant al gust.
- Serveix la llet de blat de moro calent o deixa-la refredar per gaudir-la en qualsevol moment del dia.
Propietats nutricionals del blat de moro i el seu impacte a la salut
El blat de moro és un cereal excepcional no només per la seva versatilitat a la gastronomia, sinó també pel seu perfil nutricional. Per cada 100 grams de blat de moro cuit, trobem:
- calories: 109 kcal.
- Hidrats de carboni: 15 grams.
- proteïnes: 3 grams.
- greixos: 2.8 grams.
- fibra: 5.5 grams.
- vitamines: Ric en vitamines B1, B3 i A.
- minerals: Conté fòsfor, magnesi i zinc.
Estos nutrients fan del blat de moro un aliment energètic ideal per als que busquen mantenir una dieta equilibrada. A més, els seus antioxidants, com la zeaxantina i l' luteïna, protegeixen la salut ocular, mentre que el seu contingut en fibra promou una bona digestió i contribueix a la sensació de sacietat.
Consells addicionals per potenciar la dieta
Si bé la llet de blat de moro és una opció fantàstica per als que busquen millorar la seva alimentació, hi ha altres hàbits i preparacions que pots incorporar al teu dia a dia:
- Complementa la teva dieta amb verdures fresques, ja que són riques en antioxidants i micronutrients essencials.
- Explora alternatives com el arròs integral i altres grans sencers per diversificar els teus platerets.
- Inclou aliments rics en àcids grassos omega-3 per cuidar la teva salut cardiovascular, com es detalla a aquest article.
La clau és mantenir una alimentació variada que combini fonts de proteïnes, carbohidrats complexos i greixos saludables, tot en porcions moderades.
Aquesta recepta de llet de blat de moro no és només deliciosa i fàcil de preparar, sinó que també s'alinea perfectament amb una dieta saludable que promou el benestar general. Gaudeix d'aquest superaliment i aprofita els seus múltiples beneficis per a la teva salut.