Aquesta és una dieta rica, de curta durada i molt senzilla de posar a pràctica, està basada en la ingesta d'alguna mena de truita. Si la fas en forma estricta et permetrà aprimar-se entre 1 i 2 quilos en 1 setmana. Això sí, les truites (per exemple una truita d'espinacs) hauràs d'elaborar-les amb les verdures que vulguis i en forma llum.
Si estàs decidida/da a posar en pràctica aquest règim dietari hauràs de comptar amb un estat de salut sa, beure com a mínim 2 litres d'aigua per dia i assaborir les teves infusions amb edulcorant. Això sí, hauràs repetir el menú detallat a continuació cada dia que facis la dieta.
Menú diari:
Esmorzar: 1 infusió, 1 torrada untada amb dolç light i 1 fruita.
Mig matí: 1 verdura crua a elecció (si prefereixes cuinar-les, llegeix aprima menjant verdures bullides).
dinar: brou light o casolà, 3 porcions de truita (per exemple truita de tonyina i ceba) i 1 fruita. Podràs beure la quantitat de brou que vulguis.
Mitja tarda: 1 porció de gelatina light.
Berenar: 1 infusió, 1 iogurt descremat i 1 fruita.
sopar: brou light o casolà, 3 porcions de truita i 1 fruita. Podràs beure la quantitat de brou que vulguis.
Abans de ficar-te al llit: 1 infusió o 1 got de llet descremada.
Per potenciar resultats, procura que el brou sigui casolà desgreixat, la gelatina sigui sense sucre i el iogurt, natural descremat; prioritza fruites senceres per a gran sacietat.
Beneficis i com encaixa la truita en una dieta per aprimar-se
Si compres truita envasada, revisa l'etiqueta i prioritza opcions amb menys de 10 g de greix per 100 g, ingredients senzills i sense olis refinats com el de gira-sol. Sempre que puguis, fes-la casolana.
En calories, una ració mitjana de truita de patates pot rondar les 400 kcal, mentre que una truita francesa de dos ous es mou a prop de 190 kcal. L'ou aporta proteïnes d'alta qualitat, aminoàcids essencials, colina, àcid oleic i gairebé totes les vitamines excepte la C, a més de fòsfor i potassi.
La truita de blat de moro, base a moltes llars, no engreixa per si sola. Aporta fibra que afavoreix la digestió, contribueix a reduir el Colesterol LDL, suma futbol i posseeix índex glucèmic baix. Una unitat estàndard aporta al voltant de 64 kcal. En un pla cetogènic estricte se solen limitar els carbohidrats al voltant de 40 g/dia; una truita de blat de moro aporta uns 10 g, de manera que la quantitat dependrà de la teva despesa energètica i objectius.
Com preparar truites light per a aquest pla
Truita de patates més lleugera: cou o cuina al vapor la patata a rodanxes fines amb poca sal; dora ceba i all amb una mínima quantitat de AOVE en paella antiadherent, barreja amb la patata, bat 4 ous + 1 clara, sala i qualla a foc mitjà. És més digestiu i amb menys greix que la fregida tradicional.
Truita francesa: amb una culleradeta d'AOVE, bat bé els ous fins que escum, aboca en paella calenta i qualla breument per aconseguir interior sucós. És una opció molt lleugera per a sopars.
Truita d'espinacs proteics: tritura espinacs amb ou, qualla i emplena amb salmó fumat, tomàquet, alvocat y formatge feta. Aporta omega-3, greixos insaturats, antioxidants i futbol, ajudant a mantenir la glucosa estable i la sacietat per hores. És compatible amb pautes baixa en carbohidrats, paleig o fins i tot cetogèniques si ajustes la fruita i els midons del dia.
Altres idees: truita de carbassó al forn de xampinyons, O de clares amb pebrots; totes redueixen densitat energètica sense perdre sabor.
Consells pràctics i seguretat nutricional
- prioritza mètodes sense fregit (forn, microones, fregidora d'aire) i utilitza AOVE amb mesura.
- Mantingues porcions equilibrades i combina amb verdures per sumar fibra, vitamines i minerals.
- Reduir sal al brou i evita ultraprocessats; mantingues la hidratació mínima indicada.
- afegeix activitat física moderada per millorar la despesa energètica i preservar massa muscular.
Si busques un enfocament molt baix en carbohidrats, prioritza truita francesa a espinacs i controla les racions de fruita y patata. Qualsevol condició mèdica (diabetis, dislipèmies, fetge gras, etc.) requereix supervisió professional. La pèrdua de 1-2 kg dependrà de la teva adherència, balanç calòric i descans.
Amb una bona tècnica de cocció, tria d'ingredients senzills i un menú estructurat, la truita pot ser l'eix d'una pauta saciant, nutritiu i sostenible: versàtil per a tots els àpats del dia i capaç d'ajustar-se a diferents objectius sense perdre sabor ni tradició.
