La nevera és un electrodomèstic que durant temps ha servit el millor possible per conservar i allargar la vida de certs aliments, fins i tot durant setmanes. No obstant això, moltes persones pensen que és el lloc adaptat per conservar gairebé tots els aliments que es compren al mercat, perquè ens sembla més segur sotmetre'ls a Baixes temperatures.
No obstant això, s'ha comprovat que tots els aliments no s'han de guardar a la nevera perquè en comptes de conservar-los, alguns es fan malbé amb més rapidesa, ja que el fred altera el seu sabor i la seva textura.
Atès que la majoria de la gent comet errors en el moment de nevera els aliments, presentarem alguns consells alguns aliments que són preferibles no guardar a la nevera.
Les fruites amb os
quan estan madures, El millor és menjar-les ràpidament o ficar-les a la nevera, però allunyades d'altres aliments. Si no estan madures i que es desitja que madurin aviat, el millor és no conservar-les al fred perquè això pot paralitzar el procés de maduració.
l'all
Aquesta verdura pot perdre el seu gust quan es conserva durant temps a temperatura massa baixa. Per mantenir l'all en un perfecte estat durant temps, cal ficar-lo en una bossa de paper en un lloc fresc i oscuro.
el cafè
Es tracta d'un error creure que el cafè serà en millor estat a la nevera, perquè això pot alterar el seu gust i aroma tan deliciós. Aquest ingredient es conserva millor a temperatura ambient, perquè així preserva seus olis naturals i per descomptat la seva alta concentració de nutrients.
les herbes
La humitat d'una nevera pot accelerar el procés de descomposició de les herbes aromàtiques perquè necessiten un clima bastant càlid per conservar-se de la millor manera. L'ideal és ficar-les en un got d'aigua i deixar-les sobre el taulell de la cuina fins que s'acabin.
la mel
La mel d'abella no s'ha de conservar a la nevera perquè es cristal·litza. Aquest tipus de productes requereix un entorn més aviat càlid i preferentment fosc.
els ous
En la majoria dels països de tot el món, tots els ous es comercialitzen i s'emmagatzemen a temperatura ambient, perquè les baixes temperatures els fan perdre la seva frescor i poden alterar el seu sabor. en un medi ambient fresc i sec, aquest aliment es pot conservar fins a 2 setmanes sense que afecti al seu gust ni a la seva textura. Quan la closca està bruta el millor és mantenir-los en el la nevera i consumir-com més aviat millor per evitar els riscos de contaminació.